孝昌法〔2010〕41号

                  孝昌县人民法院法院机关服务中心管理规定

为了确保完成全院干警的工作餐、会议餐和接待任务，院机关服务中心以质量为核心，以服务满意为目标，不断细化服务措施，特制定如下管理规定:

一、财物管理

1、物资出入库要有登记，做到日清月结，帐物相符。厨房用具(<<法院服务中心物品清单>>一式三份，保管人.经手人.院财务室各存一份)由炊事班负责人保管.厨房用具的非正常损耗实行报损制，报损登记由中心主任负责，一月一报。所报损耗必须经院办公室主任、中心主任及损耗人共同确认并登记造册。中心主任负责报损单的保管。

   2、要爱护公物、合理正确使用，防止意外损坏公物，杜绝故意损坏公物。各自负责管理的公用物资，不得私自外借、送人或者占为已有。

二、物品采购及结帐方式

1、大宗主副食品（米、面、油、肉、调料等）的购买由院办公室、服务中心共同确定，实行定点送货制。每次送货单需院办公室主任、中心主任、炊事班负责人签字有效.送货单由中心主任保管，实行一日一清，一月一结。烟、酒、茶由院办公室统一购进，再由服务中心主任写领条按需要领取并保管，烟、酒、茶的消耗量要与《公务接待就餐申请单》相符。一月一结。

    2、日常所需购买小菜由炊事班确定应购品种、数量拿出购买计划清单，报中心主任审核后，再指定专人(炊事班）购买并质量把关，中心主任过秤。所购买的小菜由中心主任和炊事班负责人一日一签单，严格执行“隔手”制。院办公室负责监督，监督方式可采取定期或不定期过秤和市场价格走访等办法进行。所签菜单由中心主任负责保管，每周报办公室主任汇总签字确认，按月到院办公室报账。

   3、院办公室一次性注入必要的启动资金，服务中心与院办公室实行报帐制。服务中心，每日记流水帐。做到钱帐相符，日清月结。

   4、需工作餐的在职在岗人员统一到财务室购买充值餐卡。工作餐实行刷卡制，每月每名干警只允许充值60元的餐费，一餐一刷卡。（每餐一元）。

三、客餐和会议餐

来客单位到院办公室主任处领取《公务接待就餐申请单》，客餐标准按规定执行。炊事班负责人制定菜谱并标明成品价。中心主任把关质量及品味，随时调整。会议餐由院领导根据实际情况安排。  

  四、工作餐

  早餐：提供三干一清

  中餐、晚餐：每餐四菜一汤（二荤二素）及米饭。工作餐原则上是方便在职在岗干警的生活需要，实行分餐制, 刷卡后由餐厅人员分餐。（每周一不供应早餐、每周五不供应晚餐）

 五、卫生管理

1、确保饮食安全，防止病从口入，严把食物采购关，不得购买霉烂变质和不符合食品卫生标准的食物。生熟食品分开存放，不得混装保管。

2、厨房、餐厅、客房要保持地面干燥、干净、无异味。操作间、配餐台、刀具、餐具、餐桌、餐凳做到物见本色，使用后要及时清洗，打扫干净。

3、餐具使用后要及时清洗干净并消毒，消毒柜上锁，专人管理。

4、仓库食品购回后及时分类上架摆放，做到存放整齐，及时更新，防止鼠咬和霉烂变质。

5、工作人员必须持健康证上岗，不得随地吐痰、乱扔烟头和废弃物，清扫的垃圾要及时倒入垃圾池。

6、工作人员在上班时必须穿着工作服，不得留长指甲，保持良好的个人卫生和仪表。

六、其他要求

1、严格遵守上、下班工作时间。炊事班由负责人负责安排厨师及工作人员的上、下班工作时间，保证干警按时就餐和接待任务。

2、炊事班负责食堂1--4楼的卫生。

3、下班前需将自己负责的门窗关闭锁好，防止财物被盗和发生意外。

二○一○年十一月九日

主题词：机关服务中心  管理规定

孝昌县人民法院办公室                2010年11月9日印发

（共印10份）